栄光冨士 黒狐 BLACK FOX

栄光冨士 黒狐 BLACK FOX

栄光冨士｜黒狐 BLACK FOX VERSION:0
冨士酒造｜山形県

使用米：雄山錦

純米大吟醸を無濾過・生原酒で仕上げた、季節限定の一本。

華やかな果実を思わせる香りに、フレッシュでジューシーな米の旨み。
やさしい甘みと酸味のバランスがよく、なめらかな口当たりながら、無濾過生原酒らしい力強さも感じられます。

「黒狐」は、古くから平和の象徴・吉兆をもたらす瑞獣とされる黒狐にちなんで名付けられたそう。お祝いの席や喜びの宴に寄り添うお酒として造られています。

────────────

味わい

・華やかで果実を思わせる香り
・フレッシュでジューシーな旨み
・やさしい甘みと酸味
・なめらかで上品な口当たり
・後味はすっきりと軽快

華やかさがありながら、料理とも合わせやすい一本です。

────────────

檜の料理と合わせるなら

◎ 豚のあたりめ
豚肉のしっかりとした旨みに、黒狐のフレッシュな甘みと酸味を。
お酒の華やかさが肉の旨みを引き立ててくれます。

◎ 大根の竜田揚げ
香ばしい衣と大根のやさしい甘みに、黒狐のジューシーな旨みを。
揚げ物に合わせても、後味の酸味が重たさを残しません。

◎ 小籠包
肉汁たっぷりの小籠包には、黒狐の華やかな香りと軽快な酸味を。
ジューシーな料理と合わせることで、お酒のフレッシュさがより楽しめます。

────────────

こんな方におすすめ

「華やかでフルーティーな日本酒が好き」
「甘みと酸味のバランスがあるお酒が好き」
「日本酒単体だけでなく、料理と一緒に楽しみたい」

華やかな香りとジューシーな旨みを、檜の料理と一緒に

#栄光冨士 #黒狐 #BLACKFOX #冨士酒造 #山形県