出雲富士 秋雲（AKIMO）純米
印象：
「秋の夕暮れを、一杯の酒に。」
島根・出雲の富士酒造が秋だけに届ける「秋雲」。
島根県産の山田錦を100％使用し、精米歩合は70％。
磨きすぎずに米の旨みを残し、秋らしい落ち着きと奥行きを感じられる純米酒です。
派手な華やかさではなく、ゆっくりと味わいたくなるような、しっとりとした一本。
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「秋雲」について：
読み方は、「あきぐも」ではなく「AKIMO（あきも）」。
蔵元がこのお酒に重ねているのは、秋の夕暮れに照らされた雲。
暑かった夏が終わり、少しずつ空気が冷たくなる季節。そんな秋特有のどこか哀愁を感じる景色を、純米酒の落ち着いた味わいで表現しています。
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ラベルについて：
鮮やかな赤から橙へと移り変わる背景に、大きく描かれた「秋雲」の文字。
下部には幾重にも重なる雲が描かれ、まさに夕日に染まった秋空を思わせるデザイン。
蔵元が表現する「秋の夕暮れに照らされた雲」という秋雲の世界観が、味わいだけでなく一本の佇まいからも伝わってきます。
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おすすめポイント：
・秋季限定の「出雲富士」
・島根県産山田錦100％
・精米歩合70％の純米酒
・しっかりとした米の旨み
・輪郭のある辛口の味わい
・長めの余韻をゆっくり楽しめる
・冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる
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味わい：
口に含むと感じる、山田錦由来のしっかりとした旨み。
味わいには厚みがありながら、輪郭のある辛口に仕上がり、飲み込んだあとにもゆっくりと余韻が続きます。販売店掲載値では日本酒度＋7、酸度1.9とされており、甘さよりも旨みとキレを楽しむタイプです。※数値は醸造年度によって変わる場合があります。
夕暮れの空に浮かぶ雲のように、
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