純米酒 浦霞
印象:
米の旨みと穏やかな酸が、過不足なく溶け合う端正な純米酒。
華やかな果実香ではなく、「米・旨み・酸」の調和そのものを楽しむタイプです。
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名前について:
「浦霞(うらかすみ)」は、宮城県塩竈市の佐浦が醸す日本酒。
この純米酒には宮城県産米「まなむすめ」を使用し、精米歩合65%で仕込まれています。
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ラベルについて:
銀灰色の地に、鮮やかな朱色で描かれた「浦霞」。
伝統的な筆文字を大胆に配置しながら、余計な装飾を削ぎ落とした端正なデザインです。
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おすすめポイント:
・宮城県産「まなむすめ」を使用
・米そのものを感じる旨み
・旨みと酸味の調和
・派手な甘さを抑えた端正な酒質
・すっきりと収まる後口
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味わい:
口に含むと米由来の旨みが穏やかに現れ、それを酸がきれいに支えます。
甘味や香りの派手さで印象を残すのではなく、旨みと酸味のバランスで飲ませるタイプ。静かで端正な味わいが浦霞らしい一本です。
純米酒 浦霞
