手取川 秋 純米 辛口
手取川 秋 純米 辛口 印象： ひと夏越して丸みを帯びた、なめらかな辛口。 冬に仕込んだお酒をひと夏じっくりと寝かせ、 秋に生詰で仕上げた季節限定の「手取川 秋」。 口当たりはなめらかで、 お米由来の穏やかな旨みがじんわりと広がります。 まろやかな味わいの中にも、 手取川らしいきれいな酒質と辛口のキレが感じられる一本。 派手さよりも、じっくり飲むほど良さがわかる秋のお酒です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ おすすめポイント： ・秋限定の純米辛口 ・ひと夏越した「生詰」仕上げ ・麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用...
竹葉 純米吟醸 ひやおろし
竹葉 純米吟醸 ひやおろし 印象： 秋の味覚に寄り添う、果実感と爽やかな酸味。 能登産五百万石を100％使用した、秋季限定の純米吟醸ひやおろし。 ひと夏を越すことで、まろやかさを帯びた味わいに仕上がっています。 口に含むと、果実を思わせる軽やかな甘みが広がり、 後から爽やかな酸味が全体をきゅっと引き締めます。 重たすぎず、すっきりとした飲み心地ながら、 ひやおろしらしい丸みも感じられる、食中酒にぴったりの一本です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ おすすめポイント： ・秋季限定の純米吟醸ひやおろし ・能登産五百万石を100％使用...
栗駒山 特別純米 ひやおろし 無加圧中取り
栗駒山 特別純米 ひやおろし 無加圧中取り 印象： 搾りすぎないからこそ残る、澄んだ旨み。 醪を搾る際に圧力をかけず、自重で自然に流れ出た酒を瓶詰めする「無加圧」。さらに良質な部分を取る「中取り」で仕上げられた、栗駒山の秋季限定酒です。 夏を越して丸みを帯びた旨みの中にも、栗駒山らしいきれいな酒質が感じられます。 ────────── おすすめポイント： ・秋季限定の特別純米ひやおろし ・圧をかけずに採る「無加圧」仕込み ・良質な部分を瓶詰めした「中取り」 ・雑味の少ない、まろやかな味わい ・秋刀魚や秋鮭など秋の魚料理とも好相性...