Ohmine 3grain 西都の雫 大嶺｜3grain 西都の雫 大嶺酒造｜山口県 山口県生まれの酒米「西都の雫」を100％使用 印象： 爽やかな果実味と、やさしい甘み。 柑橘を思わせる涼しげな香りが広がり、仕込み水由 […]

美丈夫 吟醸 秋酒 高知県・濱川商店 印象： 爽やかな香りとやわらかな旨み、秋に楽しむ軽快な吟醸酒。 春先に醸したお酒を低温でじっくりと熟成させ、 秋に飲み頃を迎えた季節限定の「秋酒」。 爽やかな柑橘を思わせる香りに、 […]

賀茂金秀　特別純米 秋あがり ～よりそい秋味～ 広島県・金光酒造 印象： 秋の食卓に寄り添う、まろやかな旨みと心地よい酸味。 ひと夏を越して、丸みを帯びた味わいに仕上がった秋限定酒。 やさしい口当たりから、米の旨みとほど […]

店舗休業のお知らせ

「休業前の飲み切り企画」 10/4〜10/16は店舗修繕のため休業となります。 その前の2日間だけ、開栓済みの日本酒を1杯一律700円でご提供します。 日開けしている銘柄を、できるだけ良い状態で飲み切りたいので10/2・ […]

⁡ ヤマノコトブキ グットタイムズ ナイトセッション ⁡ ⁡印象 ⁡ ・かなり香りを楽しむタイプ ・ 口たりはなめらか ・ 甘さだけで押す感じではなく、酸味・苦味が出てきて最後にキレる ・ 名前どおり、夜にゆっくり飲みた […]

美丈夫 秋酒 吟醸 ⁡ 印象 ・ すっきりしていて、飲み疲れしにくそうな秋酒 • ラベルの猫と月も秋らしく、季節限定感が強い ・「秋酒=濃厚」というより、軽快さを残した食中酒タイプ ⁡ _________________ […]

純米酒 五凛 ⁡ ⁡印象 石川県・車多酒造が手がける「五凛」は、派手さよりも上品さと調和を大切にした日本酒。名前には「お客様・飲食店・酒販店・蔵元・杜氏」の五者が、凛とした関係で酒を通じてつながってほしいという思いが込め […]

手取川　秋　純米　辛口 印象： ひと夏越して丸みを帯びた、なめらかな辛口。 冬に仕込んだお酒をひと夏じっくりと寝かせ、 秋に生詰で仕上げた季節限定の「手取川 秋」。 口当たりはなめらかで、 お米由来の穏やかな旨みがじんわ […]